豚肉と小松菜の醤油炒め
プレウロタスエリンギ @cook_40427586
バター香る醤油炒め
このレシピの生い立ち
初めて作った料理。
物価が上がりすぎて外食高いわ！毎日食べてたら金無くなるやんけ！泣
とゴミみたいな理由で始める自炊生活。
いつまで続けられるか…
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
しめじ:小房に分ける
小松菜:5cm刻みで切る - 2
【予熱】
バター半分くらい溶けるまで予熱 - 3
【肉追加】
豚肉を広げて入れて焼く
美味しさの秘訣は混ぜないで放置
中火2分 - 4
【野菜追加】
肉をフライパン中心に寄せて周りに野菜を追加
ここも混ぜないで放置
中火2分 - 5
【味付け】
醤油、胡椒を振って炒める
混ぜてOK
中火2分
コツ・ポイント
混ぜるのは味付けの時だけ！
薄味が好きな人はバターはこの量で！
辛さは胡椒で調節！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21613852
