かぼちゃは種を取り、一口台に切る。

鍋に昆布を下に敷きその上からかぼちゃを入れ水をかぼちゃが半分つかる程度に入れる。

火をつけひと煮だちしたら、鰹節を入れる。離乳食を作る時はこのまま柔らかくなるまで煮ておしまい。

▲の調味料を入れ、落とし蓋をし弱火で10分程煮る。

様子を見てまだ硬そうなら2分ほど煮る。

汁がまだ余ってるので最後強火で2分水分を飛ばして出来上がり。焦げないように様子見て鍋をゆする。