姉の家メシ・レンジで焼きナス
ちゃとちー @cook_40414520
ナスが一本だけ余った時、おかずがちょっと少ない時に良い。冷たくしてビールのアテにしても良い。
このレシピの生い立ち
焼きナス大好きなんだけど、IHコンロでは無理と諦めてました。グリルやフライパンで作るのは時間がかかるし。レンジでもそれとなく出来ます。網焼きのナスには勝てないけどね。
アプリでひらく作り方
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ナスを洗う
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- 2
ヘタを取って、ピーラーで皮をむく
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- 3
ナスを水にくぐらせてから、一つずつラップする
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- 4
一つずつ、600wで4分チン
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- 5
取り出す時は熱いのでトングで
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- 6
熱いのでお皿に乗せて
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- 7
冷めるまで冷蔵庫へ
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- 8
冷めたらラップをはがし
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- 9
食べやすい大きさにカット
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- 10
お皿に盛り、お好みの味付け。今日は醤油とカツオ節。ポン酢やごま油も美味しい
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コツ・ポイント
前日にタッパーに入れ、翌朝食べることが多いです。暑い夏は冷たいナスが美味しいですね
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