作り方
- 1
ボールに@玉ねぎのみじん切り、豆腐、卵、パン粉を入れて、塩、こしょうを入れて軽く混ぜる。
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- 2
混ざったらひき肉を入れて捏ねます
粘り？が出てくるくらいがオススメ！ -
- 3
チーズを真ん中に入れてすきな形に
整えます。
叩くようにして空気を抜くと、ふんわり、崩れにくくなります！ -
- 4
フライパンに並べて焼いていきます！両面焼きます！
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- 5
片面焼けて全部ひっくり返したら、5分くらい蓋をします。
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- 6
油がだいぶ出てくるので、気になる方は捨てても！私は半分ぐらい捨てます！大丈夫な方はそのままでも！
- 7
チーズに小麦粉をまぶします
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- 8
フライパンにコーン、マッシュルーム、チーズ、牛乳をいれて再び、中火で、かるくまぜながら温めます。
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- 9
グツグツしてきたら粉チーズ、塩、で味を整えたら完成です！！
冷凍ブロッコリー追加しちゃいました！ -
- 10
物足りない方は、コンソメ入れるとさらに美味しくなりますよ！
コツ・ポイント
ハンバーグの形を作ったら、叩くようにするとひっくり返した時な崩れにくいですよ！
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