シンプル茄子のお漬物☆カンタン塩麹茄子
だのん☆彡 @cook_40094010
茄子の旨みを塩麹がシンプルに引き立ててくれるお漬物です。簡単で美味〜♪
このレシピの生い立ち
塩麹にハマって何でも漬け込んでいたところ
茄子の漬物の美味しさに気付いてしまい
レシピにしました
シンプル茄子のお漬物☆カンタン塩麹茄子
茄子の旨みを塩麹がシンプルに引き立ててくれるお漬物です。簡単で美味〜♪
このレシピの生い立ち
塩麹にハマって何でも漬け込んでいたところ
茄子の漬物の美味しさに気付いてしまい
レシピにしました
作り方
- 1
材料を用意します
-
- 2
ナスはヘタを取り
食べやすい大きさに切ります -
- 3
ビニール袋に
塩麹と水を加え -
- 4
茄子を入れて
よくからむようにふり混ぜます
空気を抜きビニールの口を閉じ
冷蔵庫て半日ほど置いたら -
- 5
完成〜
-
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我が家のお茄子がとれました！塩麹で半日～漬けるだけで、おいしいお漬物ができました♪ビールのおつまみにも合いますよ！
yukiｰmama -
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