◆1品で栄養満点◆簡単ドライカレー

守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city

✿ヘルスメイト おすすめレシピ✿
材料におからを使い、ヘルシーでもボリュームUPで食べ応えあり!ぜひご賞味を♪
このレシピの生い立ち
健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【1人分】 エネルギー 419kcal 塩分 1.5g 野菜量 81g
@保健予防課 

◆1品で栄養満点◆簡単ドライカレー

✿ヘルスメイト おすすめレシピ✿
材料におからを使い、ヘルシーでもボリュームUPで食べ応えあり!ぜひご賞味を♪
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健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【1人分】 エネルギー 419kcal 塩分 1.5g 野菜量 81g
@保健予防課 

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材料

4人分
  1. 牛豚合いびき肉 120g
  2. おから 60g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんじん 1/2本
  5. ピーマン 1個
  6. えのきたけ 40g
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 粉末カレー粉 小さじ2~3
  9. トマトケチャップ 大さじ5(75g)
  10. ★ウスターソース 大さじ2
  11. ごはん 600g(150g/人)

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・ピーマン・えのきたけはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉と1.をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    おからと★の調味料を加え、味をととのえる。

  4. 4

    ごはんを盛り、3.を盛り付ける。

コツ・ポイント

辛さが苦手な方は、カレー粉や調味料を加減して作りましょう!

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