ベーコンチーズ入りミニカツ
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
薄切り肉でとっても食べやすいです！ご飯のおかずはもちろんですが、ビールやワインのおつまみやお弁当のおかずにもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
お弁当にもおつまみにもピッタリサイズのカツを薄切り肉で作りたかったので考えたレシピです！
ベーコンチーズ入りミニカツ
薄切り肉でとっても食べやすいです！ご飯のおかずはもちろんですが、ビールやワインのおつまみやお弁当のおかずにもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
お弁当にもおつまみにもピッタリサイズのカツを薄切り肉で作りたかったので考えたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
ハーフベーコン・スライスチーズは4等分に切る。
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- 2
①豚ロース薄切り肉の幅が狭い方を手前に広げて置き、手前1㎝あけて、ベーコン→チーズの順に重ねて置く。
-
- 3
②手前の1㎝を折り、ベーコンとチーズを包む用に折り畳む。
③左右のお肉を内側に折り畳む。
④四角くなるようにお肉を巻く。 - 4
A薄力粉 大さじ6、牛乳 大さじ5を混ぜたバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
-
- 5
サラダ油をフライパンに入れて熱し、170℃で両面きつね色になるまで揚げ焼きする。
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- 6
油をきって、器に盛りつける。
※食べ方はポイント参照
-
コツ・ポイント
※お塩をつけて食べるのがお勧めですが、ケチャップやソースや粒マスタードなどでも！お好みのものをつけてお召し上がりください！！
温めなおすときは、トースターで両面カリッとするまで焼いてください♪
つくれぽ
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】 新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！ 宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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