ゆず香る♪小松菜とツナのふりかけ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

小松菜とツナ缶を使ったゆずの香りのソフトふりかけ!ゆず皮も入れるので爽やかな香りと苦味を感じられてご飯によく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ゆずの香りが好きなので、ご飯のお供を作れないかと考えてみました♪

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材料

作りやすい分量
  1. 小松菜 100g
  2. ツナ缶 1缶
  3. ゆず皮 10〜20g
  4. ごま 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1〜
  6. ★みりん 大さじ1〜
  7. 白胡麻 大さじ1
  8. 塩(お好み) 適量

作り方

  1. 1

    小松菜とゆず皮をみじん切りにする。
    ツナ缶の油をきる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、小松菜とツナを入れて中火で炒める。

  3. 3

    ゆず皮と★を加えて、水分が飛ぶまで炒める。お好みで塩を加えて味をととのえる。

  4. 4

    器に入れる。

  5. 5

    ※「小松菜ふりかけ」の人気検索でトップ10入りしました♪(2023.11.10)

コツ・ポイント

生のゆず皮を使う場合は、皮の内側の白いワタを包丁で削いで皮を薄くしてからみじん切りにします。

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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