厚切りナスの豚肉巻きフライ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
卵を使わないバッター液で作るナスの豚肉巻きフライ☆肉少なめでもボリュームたっぷりのメインおかず♪30分で作れます。
このレシピの生い立ち
ナスを思いっきり食べられるメインおかずを作りたくて考えました♪卵が高いので卵を使わないで作れるものを。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを2cm厚さの輪切りにし、10分ほど水につけて水気をきる。
★を混ぜ合わせる。 - 2
豚肉を広げて塩・こしょう少々をふり、ナスをのせて巻く。
- 3
★につけてパン粉をつける。
- 4
鍋に深さ1cmほどの油を入れて熱し、3を入れてこんがり揚げ焼きして取り出す。
- 5
油をきってお皿に盛る。
- 6
※ 「なすフライ」の人気検索でトップ10入りしました♪(2023.10.14)
コツ・ポイント
★はサラサラしすぎずドロッとした感じになればOKです。
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