ネギとラー油で！椎茸のチーズ焼き
めぶく農園 @cook_40421496
ネギとラー油の辛味をチーズがやさしく包み込み、しいたけのうまみ広がる！
フライパンを使わず、あと一品欲しい時にも便利
♪
このレシピの生い立ち
しいたけがたくさんあったので！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎはみじん切り。
しいたけの軸は取り、石づき（先っぽの硬いところ）を除いた軸は細かく切る。 - 2
ネギと、しいたけの軸のみじん切り、辛そうで辛くない少し辛いラー油を混ぜ合わせ、しいたけのカサの中に入れ、チーズをのせる。
- 3
トースターか魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、②をチーズが溶けてほんのり焼き色がつくまで焼く。
機械にもよるが5分程度。 - 4
お皿に盛り付けたら、塩コショウをふって出来上がり！
コツ・ポイント
焦げないように、様子を見ながら焼いてくださいね。
「辛そうで辛くない少し辛いラー油」がない方は、ラー油とニンニクチューブを混ぜたものでもOK！
しいたけの軸も活用できます。
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