簡単なめ茸の作り方
こころニコニコ @cook_40190799
だし汁を使っても、粉末出汁を使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて、色々なレシピを参考にしました。参考レシピは「白ごはん」さんと「クラシル」さんです。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキ茸の石づき（根本から2-3cm部分）を取り、一口大（3等分位）に切る。
- 2
小鍋に①を入れ、水と調味料を加え、混ぜる。（エノキ茸は未開封で368gあったため、100gは冷凍した）
-
- 3
②を火にかけ、箸で軽く混ぜながら沸騰させる。
- 4
③が沸騰したら弱火にし、エノキ茸がくったりするまで煮詰めて、完成。（5-8分程度）
-
コツ・ポイント
調味料はお好みで加減してください。
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