※ダイエット仕様しっとり感にやや欠けるレシピです。しっとりリッチタイプに仕上げたい時はバターを増やしてください。

バターと植物油を小さめのおわんに入れ、ラップをして軽くチン。バターを溶かしておきます。

適当なボウルに粉類☆を全部入れ混ぜ合わせておきます。

卵とアーモンドミルク30gを加えて混ぜます。
8割りくらい混ざればOK。

溶かした油脂を加えて混ぜ、全体に行き渡ればOK。
生地が固いときは残りのアーモンドミルクを加えます。

※生地が固ければ厚さ三センチくらいに焼き上がりますがそこはお好みで。

テフロンのフライパンに薄く油を塗ります(スプレータイプが便利)。
弱火～中火でフライパンを温めます。

フライパンがあたたまったらフライパンに種を落とし弱火にして蓋をします。

回りが固まって少し泡がでて来たら裏返し再度蓋をします。
2-3分焼いて火が通ったら完成！