アボカドとエビのサラダ
☆minami @cook_40296921
熟したクリーミィなアボカドをマヨネーズで和え、サラダ仕立てにしてみました★
このレシピの生い立ち
時間が無くても、あと１品欲しくて作りました☆
アボカドとエビのサラダ
熟したクリーミィなアボカドをマヨネーズで和え、サラダ仕立てにしてみました★
このレシピの生い立ち
時間が無くても、あと１品欲しくて作りました☆
作り方
- 1
アボカドは、茶色く熟した物を選びます。
半分に切り、レモン果汁をふります。 -
- 2
ブロッコリーは硬めに茹で、水分を切ります。
卵も茹で、くし型に切ります。 - 3
エビは小麦粉をふり汚れを落とします。
殻を剥き背わたを取り茹でて
２等分にします。 - 4
全ての材料にマヨネーズ、塩胡椒、ハーブソルトを加え味を調えます。
- 5
卵は形が崩れないよう、最後に加え軽く混ぜます。
-
コツ・ポイント
アボカドとエビは好相性です。かさ増しにブロッコリーも加えてみました♪
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