超簡単おかず!きゅうり・貝ひも・えのき

ponchan67
ponchan67 @cook_40197757

お酒のつまみや箸休めに、ちょっとプラス1品欲しい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに買った貝ひもを、アレンジしたくて作ってみました。

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お酒のつまみや箸休めに、ちょっとプラス1品欲しい時におすすめです。
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お酒のおつまみに買った貝ひもを、アレンジしたくて作ってみました。

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材料

  1. きゅうり 1本〜2本
  2. 貝ひも 適量
  3. えのき 1/2
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. ★塩 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりと貝ひもを、好きな大きさに切る。

  2. 2

    茹でたえのきと調味料★を入れて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

貝ひもの出汁が出るので、調味料の量は控えめに。味が馴染むように、10分程度は冷蔵庫に入れておくのをオススメします。

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