豆腐ステーキ
つきくるみ @cook_40427021
豆腐を卵と一緒に焼いただけのズボラ飯だと思う 出汁の味がして美味しいです 豆腐はたっぷり使ってください！
このレシピの生い立ち
簡単に作れる料理がないかと思い、思いつきました 切って焼くだけなのに満足感のある1品です
豆腐ステーキ
豆腐を卵と一緒に焼いただけのズボラ飯だと思う 出汁の味がして美味しいです 豆腐はたっぷり使ってください！
このレシピの生い立ち
簡単に作れる料理がないかと思い、思いつきました 切って焼くだけなのに満足感のある1品です
作り方
- 1
豆腐を薄くスライスする(自由)
- 2
溶き卵に、マヨネーズ、出汁を加える
- 3
フライパンで豆腐だけ焼いておく(2～3分)
- 4
フライパンがよく温まったら、卵を入れて火が通るまで放置する
- 5
表面が固まってきたら、半分に折りたたみ、醤油をフライパンの面に垂らして絡ませる
- 6
ネギと和風スパイス(唐辛子とか)をかけて完成
コツ・ポイント
豆腐に焼き色は付きにくいと思うので先に少し焼いておくといいと思います
卵が崩れやすいのでひっくり返すときは慎重に
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