お餅入り♪玉ねぎ塩じゃが
ただの主婦のんのん @cook_40419769
ニンニクと生姜のきいたご飯のすすむジャガイモのおかずです♪
お餅のモチモチがアクセントになってとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
ジャガイモを消費したくて作りました♪
お餅入り♪玉ねぎ塩じゃが
ニンニクと生姜のきいたご飯のすすむジャガイモのおかずです♪
お餅のモチモチがアクセントになってとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
ジャガイモを消費したくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは適当な大きさに切り茹でておく。
レンジでチンでもOK -
- 2
玉ねぎはくし切りにする
-
- 3
豚こま肉にお酒と片栗粉をまぶして揉み込んでおく。
汚れ防止のためラップの上で作業すると楽ちんです♪ -
- 4
油をしいたフライパンにおろし生姜とおろしニンニクを入れて玉ねぎをしんなりするまで炒める
-
- 5
ジャガイモも加えて炒める
-
- 6
豚こま肉も加える
-
- 7
鶏がらスープの素、醤油、みりんで味付け
-
- 8
味付けのタイミングで小さく切った切り餅も加えます♪
蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする -
- 9
器に盛ったらできあがりー！
-
コツ・ポイント
豚こま肉に先にお酒と片栗粉をまぶしておくことで臭みをとって旨味をぎゅっと閉じ込めます♪
つくれぽ
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