白菜の白い部分は1cm幅に切り、緑の部分はざく切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。豚バラ肉は半分に切る。

椎茸は細切りする。春雨はお湯で戻し食べやすい大きさに切る。

土鍋に水とcorcor「和風だし」と塩を入れて中火で熱し、沸騰してきたらだしパックを取り除く。

白菜の白い部分と鶏肉を入れ、鶏肉の色が変わってきたら白菜の葉の部分を入れ5分ほど煮込む。

白菜がしんなりとしてきたら豚バラ肉を入れ、色が変わってきたら、アクを取り除き、椎茸を加える。

春雨を入れ、ごま油を回し入れて、火からおろす。

器に盛り、お好みで一味唐辛子などをふりかけいただきます。