【給食】鮭のみそ焼き
小原木共同調理場 @cook_40422656
甘じょっぱいみそ味で焼いた鮭は、魚が苦手な子どもでも食べやすい1品です。
このレシピの生い立ち
【図書館コラボ】
気仙沼図書館の「おさかな学」展示に合わせてレシピを公開します。給食の定番魚レシピです。鮭は魚が苦手な子どもでも食べやすいので、いろいろな味付けで提供しています。
アプリでひらく作り方
- 1
Ａを合わせて鮭の表面に塗る。
- 2
火が通り、表面に焼き色が付くまでグリルで焼く。
コツ・ポイント
給食ではスチームコンベクションオーブンを使って焼いていますが、ご家庭では魚焼きグリルでOKです。入れにある調味料で簡単にできます。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21620991
