具だくさん炊き込みご飯-レシピのメイン写真

具だくさん炊き込みご飯

ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115

しっかり目の味の我が家の具だくさん炊き込みご飯♪おにぎりにして冷凍したらいつでも食べれます♪
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具だくさん炊き込みご飯

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材料

  1. 3合
  2. 大さじ1
  3. 鶏肉 1枚
  4. ごぼう 適量
  5. 人参 1/2本
  6. たけのこ 適量
  7. えのき 1/3パック
  8. しめじ 1/2パック
  9. あげ 1枚
  10. かまぼこ 適量
  11. ひじき 戻して120gくらい
  12. 400cc
  13. だしの素 大さじ1
  14. 大さじ1
  15. 醤油 大さじ3と1/2
  16. みりん 大さじ2
  17. 砂糖 大さじ1.5〜2
  18. 少々

作り方

  1. 1

    具材を細かく刻む

  2. 2

    フライパンに油ひいて鶏肉、野菜の順に入れて炒める

  3. 3

    お水と調味料全部入れて中火~弱火で15分煮る

  4. 4

    米とぎ、先にフライパンの煮汁を入れ水を線まで入れ具を乗せてスイッチオン!

コツ・ポイント

具を煮たあとザルで煮汁と具を分けると簡単!
具は全部なくてもあるものだけで作っても十分美味しい♡

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