生姜たっぷり♪ しめじとさば缶のお味噌汁

三上摂
三上摂 @cook_40401204

さば缶の旨味と生姜で出汁いらず
体が温まる手間なしお味噌汁です

このレシピの生い立ち
缶詰を使った簡単にできる
お味噌汁を考えました

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材料

2~3人分
  1. さば水煮缶 1缶
  2. しめじ 1/2個
  3. 400ml
  4. 細ねぎ 2~3本
  5. 味噌 小1~適量
  6. おろし生姜 適宜

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐし、玉ねぎはスライス、ねぎは小口切りにする

  2. 2

    鍋に水と玉ねぎを入れ沸騰したら、しめじとさば缶を汁ごと加え、火と煮立ちさせる(さばは食べやすい大きさに菜箸で割る)

  3. 3

    味噌で味を調えお椀に盛り、細ねぎと生姜をたっぷり添えればでき上がり

コツ・ポイント

さば缶には、塩気があるので
味噌は様子を見ながら溶きます
生姜たっぷりがおススメです♪

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レシピ作者

三上摂
三上摂 @cook_40401204
に公開
仙台で日々の二人ごはんを発信する食卓クリエイター 野菜多め、塩、砂糖、油控えめの家庭料理◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載 (みやぎ生協・コープふくしま)
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