下ごしらえ、米を吸水しておくこと。ナスとジャガイモをアク抜きします。

玉ねぎは上をカットして中を抜いておきます。穴ができたときは、アルミホイルカップに入れます。クックシートでも。

グラタン液を作ります。豆乳、米粉、バターなど。

ナスは半分にカットし斜めに切り込み入れ8等分し、アク抜きし、水分をとり、醤油、みりん味を揉み込みます。グックシートに置き

ポテトは、皮むきアク抜きして、コメの上におきます。

玉ねぎグラタンは、カップの中に玉ねぎ輪っかを置き、ツナ缶や、サバ缶を具材に置き、豆乳米粉液を注ぎます。

米を吸水して土鍋に入れて、あらごしトマト、大さじ4を入れてセット。

米の上に、クックシートナス、玉ねぎグラタン、ポテトをおいて普通に炊飯します。

土鍋では沸騰したら火を弱めて13分たいて、15分蒸らしたら。途中グラタンの上にスライスチーズをおきます。