【福島学院短大】マヨタマピーマン
ふくしま未来レシピ @cook_40426923
チーズをコレステロールオフのものを使うことで、ヘルシーに仕上げています。
このレシピの生い立ち
【1人分】約230kcal たんぱく質15.5g 脂質16.3g
炭水化物4.6g 食物繊維1.4g 塩分0.9g
福島学院大学短期大学部 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです。
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- 1
ピーマンを縦半分に切り、種とヘタを取り水気を拭いておく。（カップ状にする）
- 2
卵を固ゆでにし、殻をむく。
- 3
ボウルに茹でたまご、ツナ缶、チーズ、マヨネーズ、塩・こしょうを入れ、よく混ぜる。
- 4
④ ピーマンに③を詰め、パン粉を上に振る。
- 5
220℃のオーブンまたは、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
- 6
刻んだパセリをのせる。
コツ・ポイント
パン粉を振って焼くことで焼き目がきれいになります。
作り置きやお弁当にも便利な1品です。
詰めた具材は火が通っているので手早く調理できます。
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れぽ50件感謝です☆火を使うのは、ゆで卵を作る時だけ。レンジ調理で楽チンです♪卵サラダのリメイクにも^-^v
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