◎ボウルに片栗粉90gを入れます。

◎小麦粉30gをいれます。

◎塩3つまみ入れます。

◎水60ccを入れて

◎お箸や、バターナイフ等で混ぜて行きます。

◎よく、捏ねてまとめていきます。

◎ラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。

◎1時間寝かせた後、すいとんの生地で団子を作り、500円玉くらいのサイズに伸ばして、火が通りやすいよう真ん中を凹ませます

◎沸騰したお湯で5分茹でます。

◎ザルに上げます。

鍋に☆の調味料（コチジャン＆醤油＆砂糖＆酒）水を入れてよく混ぜます。

ニンニクスライスを用意します。

長ネギをカットします。

ニンニクスライスと長ネギを煮汁の中に入れて弱火で熱します。

すいとんを入れて弱火で10分煮込めば完成！

お好みで、とろけるチーズを乗せて下さい！