椎茸のニンニクマヨネーズ焼き

keidaimam @cook_40251968
椎茸+マヨネーズ+めんつゆ+にんにくの安定した美味しさ。
このレシピの生い立ち
実父が椎茸作りにハマっていた時に、秋になると椎茸が尋常ではない量を送ってもらい、消費のためのレシピでしたが未だにヘビロテレシピになりました。
椎茸のニンニクマヨネーズ焼き
椎茸+マヨネーズ+めんつゆ+にんにくの安定した美味しさ。
このレシピの生い立ち
実父が椎茸作りにハマっていた時に、秋になると椎茸が尋常ではない量を送ってもらい、消費のためのレシピでしたが未だにヘビロテレシピになりました。
作り方
- 1
椎茸の軸の先だけ捨て、あとはみじん切りにして他の調味料と混ぜ合わせる。
- 2
椎茸に1を入れ、パン粉や粉チーズを乗せ、余熱した200度のオープンて5〜12分焼く。(椎茸の大きさ、分厚さで加減する。)
コツ・ポイント
椎茸の大きさや分厚さで、調味料の量や焼く時間を調整します。
焦げさえしなければ、マヨネーズ+出汁醤油+ニンニクの間違いない組み合わせで、美味しいです。
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