ブロッコリー房のこんがり焼き【備忘録】
☆ぉりん☆ @cook_40301801
NHKの「トリセツショー」で紹介されたものを我が家流に
このレシピの生い立ち
毎回レシピを調べるのが面倒で記録しました。
チーズは高いのでケチケチ。
ブロッコリー房のこんがり焼き【備忘録】
NHKの「トリセツショー」で紹介されたものを我が家流に
このレシピの生い立ち
毎回レシピを調べるのが面倒で記録しました。
チーズは高いのでケチケチ。
作り方
- 1
ブロッコリーの葉を取り、つぼみを下にして袋に入れる。その中に水を入れる。
- 2
15分経ったら、ポリ袋ごとシャカシャカ振る
- 3
ブロッコリーを小さい房ごと切る
(100gってこんなかんじ。だいたい半分くらいでOK) -
- 4
オリーブオイルに塩を入れ房に絡まるようによく混ぜる。
我が家では「オリーブ香草塩」を使用 -
- 5
アルミホイルを魚焼きグリルにセット。チーズが垂れないように皿みたいにフチを作る
- 6
チーズを1/4にカットしたものをホイルの中央に置く
- 7
チーズ周りに断面を下にしたブロッコリーを置く
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- 8
強火で7分焼いたらできあがり
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コツ・ポイント
ホンモノレシピはチーズ1個使用
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少量の生クリームとオリーブオイルが美味しさを引き立たせてくれます。コクをアップしたい時は、マヨネーズも少し入れてね。
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たけのことベーコンとカマンのこんがり焼き たけのことベーコンとカマンのこんがり焼き
ベーコンとたけのこをこんがりと焼くことがこの料理の美味しさの秘訣。カマンベールチーズをのせてトースターでチーズをとろけさせたらたまらんです。
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✿簡単♪美味♪ブロッコリーのチーズ蒸し✿ ✿簡単♪美味♪ブロッコリーのチーズ蒸し✿
ブロッコリーの甘み、とろりとしたカマンベールチーズが、味噌のしょっぱさと合い、美味しい～ヽ(＊>∀<)ﾉ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21623432
