とっても簡単★白菜とスライス牛肉のスープ

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彩ーAyaー
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牛肉をスープにするってもしかしたら珍しいかも？とってもいい香りがするレシピ。味しみしみが好みのかたは余熱を使ってね！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので思案しました。最初はおかずにしようと思ったのですが、なぜか「食べるスープ」作りたくなって変更しました。

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材料

  1. スライス牛肉(冷凍可) 好きな分
  2. 水 適量
  3. 白菜 1/4個
  4. 鰹だしの素 個包装1個
  5. 鶏ガラだしの素 個包装1個
  6. 醤油 目安ひとまわし

作り方

  1. 1

    鍋にスライス牛肉を入れ、適量の水をそそぎ、鰹だしの素と鶏ガラだしの素を入れて加熱を始める。

  2. 2

    白菜は1/4をざくざく切って、流水で洗って鍋にそのつど入れ、大きめの白い部分は洗ったあと重ねたまま指で割って入れる。

  3. 3

    あとは醤油を加え、好みに炊けるまで煮込んだら出来上がり♪

  4. 4

    【メモ】ある程度煮込んで、余熱にまかせるのもありです！

  5. 5

    【メモ:2】鰹だしの素と鶏ガラだしの素は個包装が箱に入った状態で市販されています。常備におすすめ。

コツ・ポイント

・煮込んでいる時に中火か弱火気味にしてください。あと、鍋にふたをしたほうがいいかもしれません。時々、お箸などでかまって下さい。

・スライス牛肉は冷凍の状態でもそのまま鍋に入れて大丈夫です。

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