ふわっと軽い♪米粉お好み焼き えのき入り
こめこのおさよ @cook_40427700
米粉で作るふわっと軽いお好み焼きです。えのきを入れてヘルシーに。白だしで味も決まります！
このレシピの生い立ち
お好み焼きがたべたいときに、ちょうどえのきがあったので入れてみたら、えのきの粘りがいい感じに絡んでくれて・・・それからよく入れて作るようになりました。
ふわっと軽い♪米粉お好み焼き えのき入り
米粉で作るふわっと軽いお好み焼きです。えのきを入れてヘルシーに。白だしで味も決まります！
このレシピの生い立ち
お好み焼きがたべたいときに、ちょうどえのきがあったので入れてみたら、えのきの粘りがいい感じに絡んでくれて・・・それからよく入れて作るようになりました。
作り方
- 1
キャベツは粗いみじん切りに、えのき茸は１cm幅に切り、ボウルに入れる。
-
- 2
★を加えて、混ぜる。※生地が粉っぽい場合は水を追加して調整
-
- 3
フライパンに油を熱し、生地を加えて丸く形を整え、両面焼く。
-
コツ・ポイント
米粉の種類によって吸水率が違うので、生地をみながら調整をしてください。
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