ピリ辛糸こんにゃく
ちょっと辛めで、ご飯に合います
このレシピの生い立ち
随分前に買った糸こんにゃくが、ずっ〜と冷蔵庫で、出番を待っていたので…
作り方
- 1
糸こんにゃくは下茹でして、短めに切っておく
万願寺唐辛子と、しいたけは、ヘタと種、軸をとり千切りにしておく - 2
鍋にごま油をひいて、万願寺唐辛子としいたけを炒め、糸こんにゃくも入れて、さらに炒める
- 3
②に酒と醤油を加え、味を絡ませ、最後に七味唐辛子をたっぷりふりかけ、一混ぜして、出来上がり！
コツ・ポイント
糸こんにゃくは短くカットするのを忘れないで…
冷蔵庫の残り野菜色々入れて、豚肉を入れても…OK
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