作り方
- 1
四方竹は5mm幅に、人参は千切りにする。
- 2
鍋にだし汁を沸かし、①を加えて煮る。人参がやわらかくなったら、わかめを加える。
- 3
火をとめ、味噌を溶き入れる。器に盛り、刻み葱を散らす。
コツ・ポイント
葱の替わりに、大葉でもよいでしょう。
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