タニカ電器オリジナル粉末種菌です。。CSP種菌はカスピ海ヨーグルトと同じクレモリス菌を配合したヨーグルト種菌です。
このレシピの生い立ち
簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう。やわらかくきれいに固まりました。乳清はありません。酸味は少ないですが、スッキリとした味わいです。もっちりな食感はしますが、少しひかえめに感じました。