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レモンジャムで味変も!豚肉のハリハリ鍋
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レモンジャムで味変も!豚肉のハリハリ鍋-レシピのメイン写真

レモンジャムで味変も!豚肉のハリハリ鍋

スポチューバーTV
スポチューバーTV @cook_40296531

管理栄養士の古賀圭美です。身体を温めてくれるしょうがをたっぷり加えて作ります!味変できるのも飽きずに食べられて◎!
このレシピの生い立ち
しっかりと身体を温めてあげることは代謝アップにもつながります。
温かい食べ物や、しょうが、唐辛子などを使って中から温めてあげるのも良いでしょう!

管理栄養士の古賀圭美です。身体を温めてくれるしょうがをたっぷり加えて作ります!味変できるのも飽きずに食べられて◎!
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温かい食べ物や、しょうが、唐辛子などを使って中から温めてあげるのも良いでしょう!

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温かい食べ物や、しょうが、唐辛子などを使って中から温めてあげるのも良いでしょう!

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材料

4人分
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 400g
  • 水菜(4~5㎝長さに切る) 600g
  • しめじ(大きめにほぐす) 100g
  • 油揚げ(長辺を1㎝幅に切る) 2枚
  • A しょうが(すりおろし) 2かけ
  • A 水 500ml
  • A しょう油 大さじ4
  • A 酒 大さじ4
  • A みりん 大さじ4
  • 味変たれ
  • レモンジャム 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • オリーブ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にAとしめじを入れてひと煮立ちさせる。
    味変たれの材料は混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚肉を加え、火が通ったら水菜と油揚げも加える。

  3. 3

    アヲハタ アヲハタ 55レモンママレードを使用。

    • レモンジャムで味変も!豚肉のハリハリ鍋作り方3写真

コツ・ポイント

●具材はお好みでプラスしても◎!

●味変タレには粗挽きこしょうを使うのがポイントです!お好きなタイミングでタレもプラスしてお召し上がりください。

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スポチューバーTV @cook_40296531
2023/10/18 23:55に公開

このレシピのキーワード

鍋 ジャム 水菜 シメジ しゃぶしゃぶ用豚肉 酒 レモン 油揚げ しょうが

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