下茹で不要！ほうれん草のレモン風味ソテー
ぶりてりあ @cook_40283712
下茹でいらずで簡単！すぐできる！
あっさり味のほうれん草のソテー。
体調不良のときにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違ってさっぱりとしたほうれん草のソテーを食べたくて作ったら、おいしくて定番になりました。
下茹で不要！ほうれん草のレモン風味ソテー
下茹でいらずで簡単！すぐできる！
あっさり味のほうれん草のソテー。
体調不良のときにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違ってさっぱりとしたほうれん草のソテーを食べたくて作ったら、おいしくて定番になりました。
作り方
- 1
ベーコンは適当なおときさにきり、ほうれん草は洗って4〜5センチくらいの幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油とベーコンを入れて中火で炒め、ほうれん草を入れて中火でしんなりするまで炒め、軽く塩コショウする。
- 3
めんつゆとレモンペーストを入れて、水分がなくなってくったりしてくるまで炒めて火を止める
コツ・ポイント
めんつゆが4倍濃縮など、濃い場合は水を追加してください。
ほうれん草に含まれるシュウ酸ナトリウムの過剰摂取は結石の原因となることもあり、気になる方は、ほうれん草を切ったあと2〜3分水に浸けてアク抜きをしてから調理してください。
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