作り方
- 1
茄子は細ければ輪切りに、太ければ半月切にする
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- 2
ベーコンは6～7ｍｍ幅に切る
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- 3
スパゲティを茹でる
- 4
スパゲティが茹で上がる3、4分前にフライパンにオリーブオイルとベーコンを炒める
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- 5
茄子を加えてさらに炒める
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- 6
茹で上がったスパゲティを加えてバター、だしの素を入れて炒める
- 7
最後に醤油を加えて全体に絡める
コツ・ポイント
減塩の為に薄味にしたので、味見をして足りなければ塩で味を整えてください。コクを出すためにバターを入れてみました
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