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なすの甘辛味噌
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なすの甘辛味噌-レシピのメイン写真

なすの甘辛味噌

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

甘辛味噌で美味しいですよー(*^^*)
とてもウケのいいおかずの1品です。
このレシピの生い立ち
甘味噌が基本的に好きなのですが、茄子にはぴったりです

甘辛味噌で美味しいですよー(*^^*)
とてもウケのいいおかずの1品です。
このレシピの生い立ち
甘味噌が基本的に好きなのですが、茄子にはぴったりです

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

甘辛味噌で美味しいですよー(*^^*)
とてもウケのいいおかずの1品です。
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甘味噌が基本的に好きなのですが、茄子にはぴったりです

甘辛味噌で美味しいですよー(*^^*)
とてもウケのいいおかずの1品です。
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甘味噌が基本的に好きなのですが、茄子にはぴったりです

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材料

  • なす 2本
  • サラダ油 大さじ1
  • 胡麻 大さじ2
  • 輪切り唐辛子 お好み
  • 【味噌だれ】
  • 味噌 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 生姜チューブ 5cm
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作り方

  1. 1

    茄子は縦に縦に半分に切り、横にして1cm間隔に切ります

    • なすの甘辛味噌作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れてサラダ油をかけて混ぜ合わせます

  3. 3

    ココットグリルで7分焼きます。

  4. 4

    【味噌だれ】をあわせておきます

  5. 5

    焼き上がったら熱いうちにボールにあけて、【味噌だれ】と胡麻を入れて合わせます

  6. 6

    お皿に盛り付けお好みで輪切り唐辛子を振りかけたら出来上がり

    • なすの甘辛味噌作り方6写真

コツ・ポイント

サラダ油をあらかじめ馴染ませて焼くので、油っぽくならないです

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2023/10/30 22:42に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

なす 酒 ゴマ 味噌 トウガラシ

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