ごぼうの甘煮
はいきゅ @cook_40426938
近所のおばさんから教えてもらったレシピです。とても美味しいので、是非作ってみてください⸜(*˙꒳˙*)⸝
このレシピの生い立ち
近所のおばさんから教えてもらったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮を擦り、３ミリ幅の斜め切りをし、アク抜きをします。
- 2
熱湯で20分茹でます。
- 3
ごぼうを茹でている間に、aの調味料で煮汁を作っておきます。
- 4
柔らかくなったごぼうを湯切りして、3️⃣の煮汁の中に入れます。
- 5
中火で汁気が無くなるまで煮込み、最後にかつお節を入れ全体を混ぜ合わせて完成ですჱ̒¯꒳¯)
コツ・ポイント
便通がとても良くなります！
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