香りごぼう揚げ
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
話題入り人気検索でもトップ10入りしました。感謝 娘のお友達に教えて頂きました。ごぼうの香りが最高美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ごぼうの揚げたのを外で食べ美味しかったので、娘のお友達に教えて貰いました。
香りごぼう揚げ
話題入り人気検索でもトップ10入りしました。感謝 娘のお友達に教えて頂きました。ごぼうの香りが最高美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ごぼうの揚げたのを外で食べ美味しかったので、娘のお友達に教えて貰いました。
作り方
- 1
ごぼうは洗い皮を包丁の背で少しこそげ５cmの長さに切り、太い物は縦に切り水につけあく抜きをする。
- 2
A)醤油大匙1半・味醂大匙1半・砂糖大匙1弱を鍋に入れて砂糖が溶けるくらいに火にかける。ごぼうはザルにあげる。
- 3
2)のごぼうは片栗粉をまぶして180度でカラッと揚げる。2)で作くったA)に入れ味を絡め白ゴマをまぶして器に盛る。
- 4
2020年3月26日ごぼう揚げで人気検索トップ10入りしました。皆様のお蔭です。あり有り難うございました。感謝
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- 5
2022年8月31日お陰様で話題のレシピになりました。皆様お陰です。有り難うございました。感謝❣️
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- 6
- 7
コツ・ポイント
ごぼうは180度で揚げて最後は200度でカラッと揚げます。ごぼうにA)のタレを絡める時、最初から全て入れないで、味を見ながら入れて下さい。砂糖の溶かし方で濃さが変わるので調整して下さい。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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