【減塩】鶏ハムとエノキの梅酢おかか和え
がちこ☆ @cook_40140131
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エノキを好みの長さに切り、お酒(分量外)振りかけてレンジで約2分~ しんなりさせます
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叩いた(チューブ○)梅と☆をよく和えます！
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温かいうちに少し味見してちょうどいいな！くらいでラップして冷蔵庫で味をなじませましょう~
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出来上がり☆ ちなみに耐熱皿1つで完成します(*^^*)洗い物も楽チン☆
コツ・ポイント
梅干しの塩味によって味が少し変わります。今回はハチミツなしの8%梅干しです かんたん酢に甘みがあるので他に塩分はいらないと思います。鰹節の旨みとかんたん酢で減塩☆エノキは多くてもペロっといけるのでお好みで⸜( ॑꒳ ॑ )⸝
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