ゴーヤとえのき＊おかか和え

Name: ゴーヤとえのき＊おかか和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1／2本; えのき 70ｇ; ★醤油 大さじ1／2; ★はちみつorシロップ 大さじ1／2; かつおぶし 3g

ゴーヤの和えものに、何にでも合うえのきをプラス★
苦みは結構少なめ。甘くて優しい感じの味です。
【42kcal】
このレシピの生い立ち
ゴーヤの和えものを作ろうとしたら、ゴーヤが少なすぎて…
かさ増しでえのきを入れてみました。

材料

2人分

ゴーヤはしゃきしゃき感が残るように、厚さ、ゆで時間を調整してください。
ゴーヤを入れてすぐ～30秒後くらいにえのきも鍋に入れて一緒にゆでてもいいです。
調味料はお好みで増減してください。

MyMe＊ @cook_40045017

2011/07/23 01:58に公開

岡山出身/大阪在住の大学生。食べるの大好き(´ω｀)”食”には貪欲です♥将来は”食”で人を幸せにすることを目標に、食品栄養の勉強中。料理は好きだけど、適当すぎて失敗したり(笑)こっちもまだまだ勉強中。

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