お豆腐で！コーンとウインナーの落とし焼き
とこきち @tokokichi
子供が大好きコーン、ウインナー、チーズのトリオでナゲット風！お豆腐で栄養満点もちもち美味しいかわいいおかず♡お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
子どもが好きなコーンを使ったおかずを考えて。
野菜も食べて欲しいのでこっそり玉葱を混ぜ込み、お豆腐ベースのナゲット風に。ウインナーとチーズも入れたら玉葱に気付かず食べてくれたので覚書に。挽肉より脂っこくなく、安価で作れてお気に入りです♡
お豆腐で！コーンとウインナーの落とし焼き
子供が大好きコーン、ウインナー、チーズのトリオでナゲット風！お豆腐で栄養満点もちもち美味しいかわいいおかず♡お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
子どもが好きなコーンを使ったおかずを考えて。
野菜も食べて欲しいのでこっそり玉葱を混ぜ込み、お豆腐ベースのナゲット風に。ウインナーとチーズも入れたら玉葱に気付かず食べてくれたので覚書に。挽肉より脂っこくなく、安価で作れてお気に入りです♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りにして耐熱皿に入れラップし600w2分加熱。
ウインナーは粗みじん切りに、チーズは4㎜角くらいに切る。 -
- 2
ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
-
- 3
②に①と水気を切ったコーン、コンソメ、片栗粉を入れてよく混ぜる。
-
- 4
気持ち多めに油を敷いたフライパンを熱し、③をスプーンでひとくち大に落としていく。
中弱火で蓋をして途中返しながら焼く。 -
- 5
両面焼けたら蓋を取り、火を強めて表面をカリッとさせるように焼く。
お皿に盛って完成！お好みでケチャップをつけても◎ -
コツ・ポイント
豆腐は水切り不要です。まとまり辛かったら片栗粉を足してください。
ウインナーの代わりにハムやカニカマでも◎野菜もお好みでアレンジ自在！細かく切ってレンジ加熱して加えて下さい。
そのままでも味がついていますが、ケチャップつけても美味です♡
つくれぽ
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