生姜香るめんつゆの茄子オクラおつまみ☆

COOKTY_.K
COOKTY_.K @cook_40426903

フライパンを使わないのが楽ちんですね
このレシピの生い立ち
簡単おつまみ☆素麺やうどんにかけても美味しいです♡

生姜香るめんつゆの茄子オクラおつまみ☆

フライパンを使わないのが楽ちんですね
このレシピの生い立ち
簡単おつまみ☆素麺やうどんにかけても美味しいです♡

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材料

  1. 茄子 お好み量
  2. オクラ お好み量
  3. 生姜のみじん切り 適量(よかったら写真をご参考に)
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    家庭菜園の茄子とオクラ♡

    オクラは塩もみして
    茄子は水にさらす

  2. 2

    生姜をみじん切り
    めんつゆと合わせておく

  3. 3

    お好みサイズに野菜をカットして
    ②のタレと合わす

  4. 4

    耐熱容器で
    レンジに600Wで2分

  5. 5

    一度取り出してかき混ぜ
    レンジ600W1分
    (各家庭のレンジにもよる為火の通りを確認してください☆)

  6. 6

    完成です

コツ・ポイント

生姜×めんつゆ最高に美味しい!生姜チューブでも可ですが、ここは是非みじん切りをオススメします♡ご飯もお酒も進みます♡すぐに食べきってしまうなら変色防止の茄子を水にさらす工程は省いてオッケー☆我が家は即完食です!

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✯2024.9キッチンカー★料理研究家★製菓衛生師■日々のレシピ投稿■イベントPartyMenu■手作りパン・sweets■贈り物・お礼品■スポーツに励む少年少女への栄養満点レシピ考案MYレシピやキッチンカー☆一人でも多くの方にご参考いただけたら幸いです☆
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