作り方
- 1
キャベツと小松菜は適当にちぎるorカットしておきます。
- 2
鰹昆布だしに調味料を合わせます。
- 3
キャベツを鍋に入れて、弱火で火を入れていきます。
- 4
キャベツがしんなりしてきたら、続けて小松菜を入れます。
- 5
軽く全体をまぜて、野菜にスープをなじませます。
- 6
落し蓋をして、2分ほど弱火でコトコト煮ます。
- 7
器に盛りつけて完成です。食べる直前にごま油をかけてあげるとおいしいです。
コツ・ポイント
小松菜の方が火が入りやすいので、キャベツより後に鍋に入れます。
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