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ローズマリーとチーズのおつまみクッキー
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ローズマリーとチーズのおつまみクッキー-レシピのメイン写真

ローズマリーとチーズのおつまみクッキー

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

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材料

16枚
  • フレッシュローズマリー 2本
  • ★薄力粉 65g
  • ★片栗粉 15g
  • ★粉チーズ 大さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★砂糖 大さじ1
  • 蜂蜜 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 粗挽き胡椒 適宜
  • 岩塩 適宜
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作り方

  1. 1

    ローズマリーをみじん切りする
    1本飾りように取っておく

    オーブンを160度で予熱する

  2. 2

    ★を混ぜる
    混ざったらオリーブオイルと蜂蜜、みじん切りのローズマリーを加えてこねる

  3. 3

    まとまったらクッキングペーパーに挟み7mmくらいの厚さに伸ばし16等分に切り分ける

  4. 4

    取っておいたローズマリーを2本ずつくらい乗せる
    お好みで分量外の粉チーズをかけて粗挽き黒胡椒を振る

  5. 5

    余熱してたオーブンで15分焼く
    焼けたらオーブンから出して冷めるまで放置

  6. 6

    冷めたら岩塩を振る

コツ・ポイント

焼きたては柔らかいから冷めるまで放置

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2023/10/30 04:09に公開
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クッキー 片栗粉 はちみつ 薄力粉

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