さつまいも大量消費に☆さつまいもドーナツ
＊ayurio＊ @cook_40132572
子どもが芋掘りで大きなお芋を持ち帰った時やたくさんお芋を頂いたときにオススメしたいレシピです。
このレシピの生い立ち
とにかく芋を消費したくて作ってみたら大好評だったレシピです♪わざわざ計量しなくても、ホットケーキミックスにお水を入れて、ボテッとするくらいの衣を作り、切ったお芋をくぐらせて揚げるだけで美味しくできますv(¯∇¯٥)砂糖はお好みで♪
さつまいも大量消費に☆さつまいもドーナツ
子どもが芋掘りで大きなお芋を持ち帰った時やたくさんお芋を頂いたときにオススメしたいレシピです。
このレシピの生い立ち
とにかく芋を消費したくて作ってみたら大好評だったレシピです♪わざわざ計量しなくても、ホットケーキミックスにお水を入れて、ボテッとするくらいの衣を作り、切ったお芋をくぐらせて揚げるだけで美味しくできますv(¯∇¯٥)砂糖はお好みで♪
作り方
- 1
皮を剥いたさつまいもは1cm幅の輪切りにして水にさらします。①を混ぜ合わせて衣を作り、水気をきった芋に絡めていきます。
-
- 2
180℃に熱した油でゆっくり揚げる。きつね色になったら竹串を指して火が通っているか確認していきます。
-
- 3
油を切ったら袋に入れて砂糖を入れてシャカシャカ絡めます。
-
- 4
全体に砂糖が馴染んだら出来上がり！揚げたてがすごく美味しいのであっという間になくなります。
-
コツ・ポイント
揚げたそばからなくなっていくので、火が通りやすいように、さつまいもは厚くしすぎない方がいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629160
