さつま芋ドーナツ
せいら @cook_40017567
子供が行く町内の芋掘りで大量に手に入るさつま芋。
使い道はケーキか、ドーナツ。スイートポテトは案外手が掛かる・・・。
このレシピの生い立ち
アルプラに置いてあるレシピ。
もしかしたらあんまりいじってない？！
さつま芋ドーナツ
子供が行く町内の芋掘りで大量に手に入るさつま芋。
使い道はケーキか、ドーナツ。スイートポテトは案外手が掛かる・・・。
このレシピの生い立ち
アルプラに置いてあるレシピ。
もしかしたらあんまりいじってない？！
作り方
- 1
さつま芋は皮を剥いて蒸すか茹でてつぶす。少々塊が残ってても大丈夫。
- 2
室温に戻したバターに砂糖を入れて白っぽく混ぜる。
卵、牛乳も合わせる。
ケーキミックスも混ぜる。 - 3
粗熱が取れたさつま芋もあわせて混ぜ、160℃くらいの油で揚げる。
スプーンにとって別のスプーンでこそげ落とすくらいの柔らかさ。さつま芋、もっと増やしたら丸められるかも。
油が切れたら好みで砂糖をまぶす。 -
コツ・ポイント
なめらかなのがお好みなら裏ごしして。
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