ほうれん草の和え物
すりごまを加えることで香ばしく美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
めんつゆが無かったので白だしで代用しました。
作り方
- 1
ほうれん草を茹で、水気を切ったら5cmの長さに切る。
- 2
白だし、醤油、すりごまと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
*塩茹ですることで野菜の色味が長持ちします。
*調味料が薄まらないようにしっかり水気を切ることです。
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