30℃程のぬるい水に酵母を入れて15分放置→よく溶いてパンケースに入れる。

材料を上からどんどん入れていきます。

HBのパン生地コースで一次発酵までお任せします。

パン生地が出来たら等分に切り分け表面を張らせて裏でとじて15分のベンチタイム。

ガス抜きをして表面を綺麗にして二次発酵します。(オーブンの発酵機能を30~40分使う方が失敗しません)

180℃で15分焼いて出来上がり。

＊予備発酵不要の天然酵母でも予備発酵させて下さい。
断然おいしく出来ます。

＊ミルクパウダーはスキムミルクやバターミルクパウダー等お好きなものでOKです。