やみつき♡ニラと卵黄のオイポン和え

Name: やみつき♡ニラと卵黄のオイポン和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1束(約100g); ポン酢 小さじ2; オイスターソース 小さじ1弱; ごま油 小さじ1; にんにく（チューブ） 1〜2cm; 卵黄 1個; 白ごま 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レンジだけ！5分で完成。決め手は『ポン酢＋オイスターソース』コク旨味でやみつき。とろ～っと卵黄を絡めて食べたらもう絶品♡
このレシピの生い立ち
中華風の味付けでニラ×卵を楽しみたくて考えました。

やみつき♡ニラと卵黄のオイポン和え

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

ニラ 1束(約100g)
ポン酢小さじ2
オイスターソース小さじ1弱
ごま油小さじ1
にんにく（チューブ） 1〜2cm
卵黄 1個
白ごま適量

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作り方

1
ニラは4cm程度に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ600Wで1分加熱する。
2
ボウルにポン酢、オイスターソース、ごま油、にんにチューブを入れて混ぜ、水気を切ったニラを加えて混ぜる。
3
器に盛り、真ん中を少しくぼませて卵黄をのせ、白ごまをふる。

コツ・ポイント

・お好みでラー油をかけて食べても美味しいです。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2023/10/29 07:20に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

ニラにんにく卵黄

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