さつまいものクルクルパイ

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

簡単さつまいもパイ#スイートポテトパイ
このレシピの生い立ち
インスタで薔薇の形をしたアップルパイを見て、さつまいもでも可能かと思い焼いてみました。
さつまいもはしならないので薔薇の形にはなりませんでしたが美味しかったです。

さつまいものクルクルパイ

簡単さつまいもパイ#スイートポテトパイ
このレシピの生い立ち
インスタで薔薇の形をしたアップルパイを見て、さつまいもでも可能かと思い焼いてみました。
さつまいもはしならないので薔薇の形にはなりませんでしたが美味しかったです。

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材料

  1. さつまいも 中1本
  2. 砂糖 50g
  3. バター 30g
  4. パイ生地4枚入り 1袋

作り方

  1. 1

    さつまいもはできるだけ薄くスライスして水に晒す。

  2. 2

    砂糖とバターを乗せてラップをふわっとかける。

  3. 3

    電子レンジ600w 7分加熱する。

  4. 4

    パイ生地は市販のものを使いました。
    常温で10分解凍し2倍に伸ばし縦に4分割する。

  5. 5

    3のさつまいもを並べる。
    この辺りでオーブンを200℃に予熱する。

  6. 6

    5をぐるぐる巻き、カップケーキの型に入れる。
    これは型崩れ予防のためで、型に入れなくても形よく焼けました。

  7. 7

    オーブン下段に入れ、200℃15分ぐらい焼くと焼き色がつく、焼き色がつかない時は追加する。

  8. 8

    焼き色がついたら180℃に温度を下げ30分焼く。

コツ・ポイント

パン生地でも美味しく作れます。

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ぽこりん亭
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備忘録として利用しています。作ったレシピを整理していたら、なんと!美味しそうなものが何もないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれませんが、これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。
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