☆鮭となすのトマト煮込み☆
かみゅのキッチン @cook_40250110
簡単ですごく美味しい！！
トマトジュースで煮込むから味も濃厚で栄養も抜群です♪
ハロウィンにもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
鮭となすでトマト煮込みを作ったら美味しそうだなと思って作ってみました(*^^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、一口大に切った玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通って来るまで炒めます。
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- 2
なすは乱切りし、水にさらしてアクを取ります。
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- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、水を切ったなすを加えさらに炒めていきます。
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- 4
お野菜に火が通って柔らかくなってきたら、トマトジュース、調味料で味付けをし、一口大にした鮭を加えます。
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- 5
5分くらい煮込んで鮭に火を通したら完成です♪
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コツ・ポイント
☆鮭に骨が付いている場合は骨を取って使います。
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