＊大豆アレルギー・鶏ガラ肉のふりかけ＊

Name: ＊大豆アレルギー・鶏ガラ肉のふりかけ＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ガラの肉 1羽分; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 塩麹 大さじ1; 生姜の薄切り 5枚

yamabuki1 @wisteria79misa

鶏ガラとは思えない美味しさで、チャーハンや炒め物など色んな物につかえます。♪♪♪
このレシピの生い立ち
鶏ガラに付いている肉、いつもは麻婆豆腐に使っているが、ふりかけにしてみようと

＊大豆アレルギー・鶏ガラ肉のふりかけ＊

yamabuki1 @wisteria79misa

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鶏ガラの肉 1羽分
酒大さじ2
みりん大さじ2
塩麹大さじ1
生姜の薄切り 5枚

保存済み

レシピを保存

作り方

1
鶏ガラ肉は鍋に入れ、料理酒、みりん、塩麹、生姜のみじん切りにして加え、中火にかける。
2
水分が飛ぶまで、4〜5本の箸でかき混ぜ、水分が飛んだら出来上がり。
3

2025.10.21 レシピが 500 回閲覧されました。皆さま本当にありがとうございますm(_ _)m

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yamabuki1 @wisteria79misa

2023/11/09 06:49に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

ふりかけお肉こうじ酒しょうが鶏ガラ

似たレシピ

その他のレシピ